Balanço eletrolítico em dietas de aves poedeiras

Mateus Medeiros dos Santos; João Batista Freire Souza-Junior; Alex Martins Varela de Arruda

doi:10.29327/multi.2018008

Authors

Mateus Medeiros dos Santos Laboratório de Biometeorologia e Biofísica Ambiental, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, RN, Brasil.
João Batista Freire Souza-Junior Laboratório de Biometeorologia e Biofísica Ambiental, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, RN, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-1912-2185
Alex Martins Varela de Arruda Professor Associado, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró RN, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.29327/multi.2018008

Keywords:

avicultura, balanço ácido-básico, estresse térmico, galinhas poedeiras, nutrição animal

Abstract

O balanço eletrolítico da dieta é definido como a diferença entre os principais cátions e ânions da dieta. Como em situações de estresse térmico por calor a frequência respiratória se eleva, há um aumento na perda de dióxido de carbono o que reflete na redução da pressão parcial do sangue de CO2, e uma elevação do pH sanguíneo. O BED pode influenciar o apetite, desenvolvimento ósseo, resposta ao estresse térmico e o metabolismo de aminoácidos, minerais e vitaminas. Nos últimos anos, tem-se verificado que a manipulação da dieta pode ser uma forma de melhorar o desempenho quantitativo e qualitativo de aves poedeiras, surgindo como uma alternativa nutricionais viável e de fácil aplicação prática. Neste contexto, esta mini revisão objetiva abordar os principais aspectos do balanço eletrolítico na dieta de aves poedeiras.