Glicerol não refinado na alimentação de bovinos de corte em confinamento

Authors

  • Italu Santos Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Fabiano Almeida Vargas Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Arthur Felipe Diniz Magalhães Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Julia de Sousa Lima Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Jhonatan Lafaete Freitas Lourenço Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Letícia Oliveira Xavier Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Romário Mendes dos Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Lorena Martins Oliveira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Isabela Silva Fonseca Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.
  • Eduardo Rodrigues de Carvalho Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (Campus Iporá), Iporá, GO, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.29327/multi.2019019

Keywords:

biodiesel, desempenho, energia, ração, subproduto, substituição

Abstract

A produção mundial de biodiesel tem crescido nos últimos anos com o intuito de diminuir a dependência do uso de combustíveis fósseis, fazendo com que o glicerol não refinado, o qual é um subproduto da indústria do biodiesel, também aumente a sua oferta e se torne uma opção viável como fonte de energia na substituição de alimentos energéticos tradicionais (cevada, milho e sorgo) em rações de bovinos de corte em confinamento. Objetivou-se neste trabalho de revisão abordar alguns aspectos sobre o potencial de uso do glicerol não refinado como ingrediente primário nas rações de bovinos de corte em confinamento. A compilação de vários artigos encontrados na literatura indicou que a substituição parcial de grãos e cereais pelo glicerol não refinado não afetou o desempenho animal, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos de corte terminados em confinamento.

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CITATION

PUBLISHED: 2019-09-14

How to Cite

Silva, I. S., Vargas, F. A., Magalhães, A. F. D., Lima, J. de S., Lourenço, J. L. F., Xavier, L. O., Santos, R. M. dos, Oliveira, L. M., Fonseca, I. S., & Carvalho, E. R. de. (2019). Glicerol não refinado na alimentação de bovinos de corte em confinamento. Multidisciplinary Reviews, 2, e2019019. https://doi.org/10.29327/multi.2019019

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